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除了中国,还有哪些国家也过春节

小辰2023-01-22
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新的一年已经到来,小辰诚挚地祝福你:新年快乐!愿你新的一年里生活愉快,家人平平安安,健健康康。日子过的一天更比一天好!


大家都知道,过春节是我国几千年以来的传统,无论在过去的一年里你是功成名就抑或不尽人意,在除夕夜前赶回老家和家人坐在一起吃年夜饭是全中国人的翘首以盼。


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但是你知道吗,春节可不是只有中国人才过,韩国、越南,还有东南亚的一些国家,也有过中国农历新年的传统,可以这么说,有华人的地方就有农历新年。

其中越南、韩国、新加坡、马来西亚、印尼等国家还把春节列为法定假日。在我们欢度春节时,这些国家的人们也和我们一样在庆祝新一年的到来。

下面我们就带你看看这些国家都是怎样欢度春节的。


一、韩国


作为深受汉文化影响的国家,韩国的很多节日、习俗都是和我们相同或相似的,春节也不例外。韩国人也过春节,并且他们的春节和我们在同一天,都是农历年的正月初一。


韩国人把春节叫做“旧正”,就是旧历年的意思。和我国一样,在韩国,春节也是一个受民众重视的传统节日。韩国人也会在“大年三十”这天赶回家,和家人一起“守岁”迎接新年的到来。


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贴春联

韩国人过年也贴对联,不过他们的对联是在立春这一天贴的。最有趣的是,咱们过年图喜庆,对联都是红纸黑字的,韩国的春联是用大白纸写的。白纸黑字贴在门的两侧,咱们中国人看着总觉得怪怪的,好像哪里有些不对劲。韩国人倒不觉得别扭,认为这是传统。


祭祀

朱子曰:“祖宗虽远,祭祀不可不诚”,韩国人对我们朱子的话深以为然,对待祭祀很是重视。他们相信在春节的时候,逝去的先祖会回来与家人共度佳节,所以,韩国家庭会在春节的时候举行祭祀活动,祭奠自己的先祖,祈求祖先保佑。这一点和我们是一样的。


他们春节祭祀的供品以水果、蔬菜为主,还会有整条的煎鱼,米饭,油炸的小饼。这些东西都是由媳妇准备,男人不动手。等到祭拜的时候,按照家谱上的顺序,一房一房的祭拜。在同一房之内,祭拜的顺序是儿子、孙子、孙女,儿媳妇。


穿韩服,吃泡菜

咱们过年的时候会穿新衣服,出去拜访亲戚。咱们的新衣服可以是各种款式的,没有统一的样式,韩国人在旧正这一天会穿上他们的传统服饰——韩服。



在饮食上,韩国确实不如我们丰富。他们好像对饮食研究不怎么上心,吃来吃去就是那么几样,连过年都少不了泡菜的身影。


二、越南


越南从中国吸收的四个传统节日有春节、中秋节、端午节、清明节,但只有春节算是法定节假日。


超长春节假期

有意思的是,越南春节不但是法定节假日,而且假期时间还有不断加长的趋势。1994年,越南政府将春节定为法定节假日,并划定了4天的假期时间。但在现实中,越南春节放假时间一般都长于法定时间。


如2020年,越南春节假期竟然达到了12天,接近两周。可见越南人心里,春节还是很重要的。


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盛大的春节

越南的春节被称为“Tết Cả”,即大节。这里的“大“,是最盛大、最重要的意思。



越南春节从腊月二十三日开始,在这天,越南人祭祀灶君,祈求明年平安顺利。腊月二十四日,购买鞭炮、拜见父母、打扫灵位、进行扫除是越南人最看重的四件事。


二十七日至三十日,包粽子成了越南家庭的集体活动。三十日,越南人会在院子里插上系着菠萝叶等的幡竿,用以驱鬼辟邪。除夕,越南人在供神拜祖、献香祈福的同时,也不忘 “求禄”。


“求禄”是什么呢?即从寺庙返回时,采摘绿枝,意寓采集福禄,或将果品分发给亲友,以此将福气分给亲友。正月初一至初三,越南人准备红包,开始走街串户地拜年。初四,家人共吃团圆饭,烧纸制祭品祭祖。


三、新加坡


新加坡的华人很多,大概占了人口七成左右,所以农历春节在新加坡是一年中很隆重的节日。那么就让我们来看看新加坡人怎么过春节。


捞鱼生

大家围坐在一起,把鱼肉、各种辅料都倒在一个超大的盘子里,然后大家一起拿着筷子去捞,而且要越捞越高,代表步步高升。每个人口中还念叨:“捞啊,捞啊,发啊,发啊。”以此期盼来年好运好福。


舞龙舞狮

早年间,我们也是很喜欢舞龙舞狮的,但是近些年这些习俗正在慢慢消失。可是在新加坡新年期间,新加坡热闹的乌节路每年都有很隆重的舞龙表演。节后开工的头一天,公司也专门请了舞狮队来办公室闹了一闹,亲临现场来体验这种氛围,跟观看台上的表演是完全不一样的。

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双桔拜年

如果新加坡人过年要去别人家里拜年,通常会带上两位桔子,因为桔有“吉”的意思。因此送桔子有送吉祥、送财运的意思,两个桔子代表着“好事成双”。而当客人临走之时,主人家也会回赠客人两只桔子。


开工那一天,许多人新加坡人还会和同事一起玩了滚桔子的游戏,看谁滚得远,事实上滚桔子并不如想象中的简单,很多都会滚歪,所以大家滚得越远就会越开心,一开工就有个好彩头。


四、马来西亚


马来西亚华人和我们一样,对春节也是尤其重视,春节对于他们来说是一年中最重要的节日。


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新年年糕和年饼

在马来西亚华人过年使用的所有糕点之中,年饼是新年祭神到祭祖的必需品。


以前的年饼都是以非常简单的食材制成,随着时间的推移,加上马来西亚是个多元种族的国家,华人新年糕点也开始走向多元种族化,各式各样的年饼在春节前一个月就开始售卖。


在各种各样的年饼中,“粿加必”(马来语:Kuih Kapit)可是说是一定要吃到的年饼。“粿加必”其实就像鸡蛋卷,原是当地马来人和娘惹的传统饼食,后来潜移默化地融入了华人家庭,成为华人春节必备的应节食品。


马来西亚华人制作“粿加必”,是用传统长柄圆形饼模,倒上薄薄一层的鸡蛋麵煳在饼模后赶紧合起来,慢慢用炭炉烘烤并不时翻转以便两边都被烘烤均匀。


大年初九拜天公

农历大年初九是福建人拜天公、大过年的日子,这一天凌晨的拜天公仪式,比大年除夕迎新春更热闹,更隆重。对于马来西亚福建人而言,过了年初九,新年才算真正的开始。


马来西亚福建人的祖先把拜天公的习俗带来了马来西亚。往年,一般上都是马来西亚的福建人才会在年初九拜天公,可是到了现在,也有不少其他籍贯的华人也开始参与这个春节习俗。


通常每年初八晚上,所有家庭成员都会回家过年,当晚家里也会煮许多菜肴,和大家一起吃。


晚餐以后就会等候午夜12时的初九凌晨,到时候就会放鞭炮、烧银纸、祭拜天公,祈求天公保祐平安,全家身体健康,万事顺利。


盆菜

在马来西亚春节期间,在餐桌上除了捞鱼生,还有另外还有盆菜。


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盆菜看起来很简单,其实制作是非常复杂的过程,分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆而成,由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。盆菜象征着寓意团圆。



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